15 Juni Cola-Light-Huhn
Als ich dieses Rezept zum ersten Mal gelesen habe, war mein erster Gedanke „Oh Gott wie grauslich“
Aber wer hätte das gedacht! Die „Soße“ aus Cola-Light und Tomatenmark schmeckt einfach traumhaft! Natürlich kann man das auch mit Faschiertem oder anderem Fleisch machen. Bekannt geworden ist dieses Rezept jedoch in Verbindung mit Hähnchenbrustfilet.
Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
Habt ihr das Rezept für euch verändert? Dann schickt uns eure Variante an rezepte@meindukan.de, am besten mit Foto und wir stellen es hier ein!
Cola-Light-Huhn
Rezept drucken| Diät | Protein + Gemüse-Tag |
| Gelegenheit | Rezepte: Phase 2, Rezepte: Phase 3 |
Zutaten
- 150g Hähnchenbrustfilet
- 100ml Cola-Light (Cola-Zero, Pepsi-Light, usw. usw. :) alle Cola-Light Versionen mit max. 1kcal pro Glas sind erlaubt)
- 85g Tomatenmark
- 1 dose Champignons
- 1 Paprika
- z.B. 1Gewürze nach Geschmack
Kochanleitung
| Das Hähnchen entweder in kleine Stücke schneiden oder im Ganzen lassen, je nachdem was euch lieber ist | |
| Paprika putzen, Pilze abtropfen lassen | |
| Das Cola-Light in eine Schüssel geben und mit dem Tomatenmark vermischen. | |
| Das Hähnchenbrustfilet von allen Seiten scharf anbraten. Anschließend die Paprika und die Champignons dazugeben und mit dem Cola-light-Tomaten-Gemisch ablöschen. | |
| Das Ganze bei geschlossenem Deckel etwa 45min - 1 Std bei kleiner Hitze köcheln lassen. Immer mal wieder umrühren und mit Gewürzen abschmecken | |
| Den Deckel entfernen und noch etwa 5-10min weiterköcheln lassen, so dass die Soße ein klein wenig eindickt. | |
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