Dieses Rezept stammt ursprünglich aus Dukans blauem Kochbuch. Ich habe es allerdings abgeändert, damit es auch an PP essbar ist. An PG Tagen kann man natürlich noch Gemüse nach Wahl mitköcheln lassen. Dukan schlägt hier beispielsweise Pilze und Zwiebeln vor, es gibt aber sicher noch...
Beim Versuch, etwas aus der "traditionellen" österreichischen Küche dukantauglich nachzukochen habe ich mich an Leberknödel versucht. Ich weiß nicht, wie leicht es ist, Leberhack (Leberfaschiertes) zu bekommen. Hier kann ich es einfach im Supermarkt kaufen. Wenn alle Stricke reißen, stellt man es sich einfach mittels...
Hier ist noch ein Dessert, das ohne Milchprodukte auskommt, enthält stattdessen allerdings mit Puddingpulver ein toleriertes Produkt. Nach 20min im Backofen werden die Luftwölkchen richtig knusprig und trocken - so mag ich sie am liebsten. Wer sie lieber luftiger haben möchte, nimmt sie schon nach 10min...
Als Dukaner hat man es im Sommer schwer, ohne Eismaschine erst recht. Lange Zeit war ich auf der Suche nach einem schleckbaren Eis, denn friert man diverse Milchprodukte einfach nur ein, werden sie steinhart. Das steif geschlagene Eiweiß nun schafft diesen lockeren Effekt endlich! Man kann...
Zugegeben, es gibt sowohl schönere als auch elegantere Desserts und ich würde diese Dinger niemals einem Gast anbieten, aber ich sehe sie als "Notfallsüßigkeit", vor allem dann, wenn man keine Milchprodukte zufügen möchte. Diese Muffins bestehen tatsächlich nur aus Eiern und enthalten demnach wirklich 0...
Dieses Rezept kam mir spontan, als ich meine Leber zwar mit Sauce haben wollte, aber nicht unbedingt Milchprodukte verwenden wollte. Also habe ich es mit Senf probiert und das hat eine wirklich angenehme Geschmacksnote ergeben. Das Rezept kommt ohne tolerierte Produkte aus und kann sogar schon...
Wer seinen Tag süß und satt beginnen möchte, für den ist dieser Porridge genau das richtige. Er schmeckt nicht nur verboten gut (und das obwohl er in allen Phasen erlaubt ist!), er hat auch eine wirklich tolle sättigende Wirkungen und sorgt so für einen gelungenen Start...
Mal eine andere Art, sein Fleisch zuzubereiten als einfach nur anbraten. Es ist außerdem sogar schon in P1 erlaubt. Natürlich kann man statt Pute auch Huhn nehmen. Und ihr könnt auch mit Gewürzen experimentieren, das hier ist nur das Grundrezept. Als Beilage würden sich sicher Shirataki Nudeln...
Hier ist ein leckeres, herzhaftes Rezept für PP Tage (und für P1!) für alle, die nicht mehr wissen, was sie mit Hackfleisch anstellen könnten. Achtung! An einer Packung Hackfleisch esse ich immer ZWEImal, also kocht das Rezept entweder für euch und eine zweite Person, oder hebt...
"Ich habe Lust auf Pfannkuchen, aber meine Haferkleie hatte ich heute leider schon." Wenn du diesen Gedanken auch kennst, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Es kommt ganz ohne tolerierte Produkte aus und ist demnach sogar schon für Phase 1 geeignet. Ja, es...
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