PG1 – Endlich mal wieder knusprig

21 Okt. PG1 – Endlich mal wieder knusprig

Für diese PG Phase habe ich bislang zwei Zucchini, einen Brokkoli und einen Chinakohl gekauft. Kann gut sein, dass ich die fünf Tage damit durchkomme. Wir werden sehen… Wenn nicht, werde ich wohl auf mein Sauerkraut zurückgreifen. Also, mal schauen. :)

Frühstück begann gleich mit Chinakohl, dazu eine deftige Schinken-Ei-Käse Pfanne und die Haferkleie in Form von Brot bestrichen mit meinem Frischkäse-Nutella.

Vormittags gab es dann Gojibeeren und ein Stück Harzer.

Außerdem habe ich kurz beim Lieblingssupermarkt vorbeigeschaut und er war schon wieder nicht da. Hmpf. :(

Zu Mittag habe ich mich gleichzeitig um Mittag- und Abendessen gekümmert, denn das wurde wieder unterwegs eingenommen.

Zunächst einmal habe ich zu Mittag den Rest des Rindsgulaschs gegessen. Davon war aber nicht mehr viel da, also habe ich mir Schinken angebraten und drübergestreut. Als Gemüsebeilage habe ich mir heute das erste Mal überhaupt Zucchininudeln gemacht. Bin echt erstaunt wie gut und authentisch die schmecken. Gibts ab jetzt definitiv öfter. Und optisch machts ja auch einiges her:

Abendessen musste ich auch vorbereiten, denn heute Abend geht es ins Kino. Heute schaue ich mir Maze Runner an, auf den freue ich mich jetzt schon seit Monaten!

Wie auch immer, Kino ist Knabberzeit, also habe ich mir gestern schon Chips vorbereitet, und zwar aus Steirerkäse (ohne Fett, so wie Graukäse aber nur in Österreich erhältlich). Der unschlagbare Vorteil gegenüber Harzer und Graukäse: Er zerrinnt nicht beim Schmelzen, die Chips entwickeln also beim Backen kein Eigenleben. Jedenfalls sind die herrlich knusprig geworden, und das völlig ohne KH und ohne Fett, genau richtig fürs Kino. :)

Und das tatsächliche Abendessen wird dann später aus Fleischbällchen (aus dem Ofen) und ein paar Blatt Chinakohl bestehen.

Bevor ich ins Kino fahre stelle ich mir jetzt aber noch Eischnee mit Pfirsichbolero ins Gefrierfach, damit ich beim Nach Hause Kommen noch Ei-Eis als letzten Bissen habe.

Und jetzt freu ich mich auf den Film! :)