PP5 – Fruuuuust

20 Okt. PP5 – Fruuuuust

Heute ging ja nix wie geplant… Und das bezieht sich gar nicht mal aufs Essen. Aber alles der Reihe nach!

Zum Frühstück wieder Brei, dazu jede Menge Fisch, Räucherlachs und Räucherforelle, war beides am Ablaufen, dann kann mans ja auch gleich essen. :)

Vormittags hatte ich Fruchtgummis dabei.

Dann sollte ich zum Mittagessen wieder nach Hause kommen, aber mein Zug hatte eine GANZE STUNDE Verspätung. -_-
Ich dachte schon ich werde wahnsinnig, Hunger hatte ich auch! Also gings dann zu Mittag sehr schnell.

Habe mir das Rindsgulasch aufgewärmt, dazu ein bisschen Seitan gemacht und voila:

Nachmittags wollte ich mich dann nach dem Zugdebakel wieder aufmuntern und habe mich zu meinem Lieblingssupermarkt (mit dem netten Kassierer) begeben. Nur um festzustellen, dass der heute frei hat. Grmpf. :(
Naja, hauptsache am Weg dorthin brav Bewegung gemacht…

Kurz vorm Abendessen bekam ich einen Anruf von meiner Freundin ich möge runter kommen und mit ihr ein bisschen spazieren gehen. Das war nett, zu Spontanbewegung sag ich natürlich immer gerne ja. :)

Abends dann, typisch fünfter Tag – Lachssteak:

Das ist mir heute so richtig schön knusprig gelungen! Muss ich jetzt jedes mal so lang in der Pfanne lassen.

Meinen Kilokick habe ich schon lange vorher vorbereitet. Ich habe die Eier schon zu Mittag getrennt und die Eigelb (weil ich ja nichts wegschmeiße) ins Rindsgulasch getan. Dort gehören sie zwar nicht rein, aber dort stören sie mich am wenigsten. Das Gulasch wurde dadurch auch ein wenig cremiger.
Die Eiweiße (zwei Stück) habe ich dann süß aufgeschlagen und 1,5 Stunden ins Gefrierfach gestellt. Hatte dann ein richtig schön festes Eis. Zitronensaft habe ich dann gemeinsam mit einem EL Frischkäse und Himbeerbolero vermischt und drübergeschüttet.

DAS war mal ein Geschmackserlebnis! :D

Bin auch echt begeistert von der Konsistenz des Eischnee-Eis, da werde ich mir wohl mit Bolero auch mal Fruchteis machen.

Ansonsten gehts heute wieder früh ins Bett. Bin müde.